"Instante de vinos" es una excelente idea creada por Fernanda Valenzuela que es una notable formadora y comunicadora con una importante trayectoria reconocida en la profesión de la somellería. El aporte es interesante, además de fomentar la educación en torno al vino contribuye al fortalecimiento de la imagen cultural que éste posee.
La imagen cultural del vino es riquísima y variada, sin embargo es un relato que muchas veces se excluye o se ignora a partir de un relato monolítico propagado por la industria y sus difusores, quienes a veces integran lo histórico con lo patrimonial como principales consignas. Parte de la virtud de la propuesta de "Instante de Vinos" es que apela a una interacción que abre posibilidades a la construcción participativa sobre los relatos vivenciales.
Este encuentro es siempre una invitación a congregarse logrando una convocatoria de un público intergeneracional que anda en búsqueda de una comprensión del vino, el estímulo se va dando con reuniones orientadas por un tema propuesto, el equipo organizador prepara la mesa con varios libros de los cuales se van leyendo fragmentos seleccionados promoviendo el cultivo de la lectura. La instancia se desarrolla en un tiempo acotado dejando las temáticas abiertas manteniéndose fieles a que la experiencia sea un instante al interior de la biblioteca.
Este fin de semana de invierno la convocatoria fue con el tema "al calor del vino" el diálogo transcurrió por imágenes como el abrigo que provoca el vino recordando costumbres como la del "arreglar" el vino en la elaboración de un navegao, calentar el cuerpo con un mate con aguardiente (espíritu de vino), la popular práctica de "chambrear"; el peligro del calor de los incendios que atentan contra las viñas y los bosques notando la curiosidad de añadas de cosechas que portan un gusto ahumado testimoniando un registro histórico; el calor de la pasión erótica que se une un brindis, etc.
Hermoso ejercicio de una práctica colectiva que nos recuerda que el vino es cultura abriendo la posibilidad de relatos auténticos y participativos sobre el vino. Esta experiencia asegura la visita a instantes de nuestra memoria que permite un recuerdo sustantivo de quiénes somos.
Alex Ibarra Peña.
Dr. En Estudios Americanos.
@apatrimoniovivo_alexibarra
